盘饰展示(10)

1.西红柿用V形刀法刻成燕尾形。
2.切圆柱形黄瓜的1/3，然后纵向切成小片，摆于燕尾两边。

3.取切剩的黄瓜切成双飞片，双飞片一边卷起摆入盘中。
4.柠檬切片摆入双飞边内边，点缀车梨子即成。