配方：当归9克党参15克红枣10枚仔鸡1只绍酒10克姜5克葱10克盐5克　　制作：1．把当归洗净，党参洗净切片；仔鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段，红枣去核。　　　　2．把鸡放在炳锅内，加入绍酒、姜、葱、盐、红枣，注入清水2000毫升。　　　　3．把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。　　食法：每日1次...

[阅读全文]

配方：党参10克北沙参10克红枣5枚　　制作：1．把红枣去核，党参、沙参切片。　　2．把红枣、党参、沙参放入炖杯内，加水200毫升。　　　3．把炖杯置中火烧沸，再用文火煮15分钟即成。　　　　食法：代茶饮。　　　　功效：益胃生津，补气补血。气血两虚型冠心病患者食用。

[阅读全文]

配方：当归9克黄芪18克鳗鱼1尾(500克)绍酒适量盐5克葱5克姜5克酱油10克冬菇30克芝麻油5克　　　　制作：1．把当归洗净、切片，黄茂润透切片；鳗鱼洗净，去腮及内脏，剁连接的5厘米长的段；葱切段，姜切丝，冬菇切两半。　　2．把鳗鱼放在蒸盆内，用酱油、盐、葱、姜腌渍30分钟，再加入黄芪、当归片，加上汤300毫升。把...

[阅读全文]

配方：冬虫夏草10克红枣10枚鹌鹑1只绍酒适量盐5克葱10克姜5克鸡汤200毫升　　制作：1．把虫草用酒浸泡30分钟，红枣去核；鹌鹑宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松、葱切段。　　2．把虫草、鹌鹑、红枣、姜、葱同放蒸杯内，加入鸡汤。　　　　3．把蒸杯置武火大气蒸笼内，蒸50分钟即成。　　　　食法：每日1次，食鹌鹑，喝汤，吃...

[阅读全文]

配方：燕窝10克红枣5枚莲米15克冰糖10克　　制作：1．把燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛及杂质；红枣去核，莲米洗净去心；冰糖打碎。　　　　2．把莲米、红枣、燕窝、冰糖同放蒸杯内，加入清水200毫升，蒸1小时即成。　　食法：每日1次，一次1杯。　　功效：滋阴健脾，补气补血。气血两虚之冠心病患者食用。

[阅读全文]

配方：瓜蒌10克半夏6克薤白10克乳鸽1只绍酒10克葱10克姜5克盐5克鸡汤300毫升　　制作：1．把瓜萎、半夏、薤白洗净，放入炖杯内，加水50毫升，在中火上煮沸25分钟，去药渣留汁，待用。　　　　2．乳鸽宰杀后，去毛及内脏和爪。姜柏松，葱切段。　　　　3．把乳鸽放入蒸杯内，加入绍酒、盐、葱、药汁和鸡汤。　　4．把乳鸽...

[阅读全文]

配方：川贝母10克升参10克鱼翅50克菜胆100克盐5克火腿肉50克鸡汤300毫升　　制作：1．把川贝母研成细粉，丹参润透切片，鱼翅发透撕成丝，菜胆洗净，切4厘米的段，火腿肉切薄片。　　2．把鱼翅、川贝母、丹参片、菜胆、火腿肉、盐、鸡汤同放蒸杯内。　　3．把蒸杯置武火，大气蒸35分钟即成。　　　　　食法：每日1次，每次...

[阅读全文]

配方：红枣10枚西洋参10克冰糖5克　　制作：1．把红枣洗净，去核，西洋参洗净切片。　　2．把红枣、西洋参放入炳杯内，加水100毫升，放入冰糖。　　3．把炖杯置中火上烧煮15分钟即成。　　食法：每日饮50毫升。　　　　功效：补气血，宁心神。气血两虚之冠心病患者食用。

[阅读全文]

配方：何首乌10克红枣10枚党参15克大米100克红糖30克　　制作：1．把何首乌烘干，打成细粉；红枣去核，党参切片，大米淘洗干净。　　2．把大米、何首乌粉、红枣放入锅内，加水适量，再放入党参片。　　　　3．把锅置武火烧沸，再用文火煮30分钟后，下入红糖，拌匀，烧沸煮至粥熟即成。　　　　食法：每日1次，早餐单食，每次食...

[阅读全文]

配方：川贝母10克陈皮3克水晶梨2个冰糖20克糯米20克　　制作：1．把梨从蒂下1/3处切下，当盖，挖去梨心。川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟。冰糖打成屑。　　2．把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内(约150毫升水)。　　　　3．把盛梨的蒸杯置武火上蒸45分钟即成。　　食法：每天1次，每次食...

[阅读全文]

配方：川贝母12克雪梨1只大米50克　　制作：1．把川贝洗净，去杂质。雪梨洗净，去皮和核，切成1厘米见方的小块。大米淘洗干净。　　2．把大米、川贝母、梨放入锅内，加水500毫升。　　　　3．把锅置武火上，用武火烧沸，用文火再煮40分钟即成。　　食法：每天1次，当早餐食用。　　功效：清热止渴，祛痰化瘀。痰瘀型冠心病者食用...

[阅读全文]

配方：淮山12克白萝卜100克大米50克　　制作：1．把萝卜洗净，切3厘米见方的块，大米淘洗干净，放入锅内。淮山片也同放锅内。　　2．在锅内加水1000毫升，置武火烧沸,再用文火煮45分钟即成。　　　　食法：每日1次，早餐食用。　　功效：生津、祛痰、活血、化瘀。用于痰瘀内滞型之冠心病患者。

[阅读全文]

配方：川贝母10克丹参10克鸡肉200克冬菇20克绍酒10克盐5克葱10克姜5克　　制作：1．把鸡肉洗净，切4厘米见方块，冬菇润透，洗净，切成两瓣，丹参润透切3厘米长的段。姜拍松，葱切段。　　　　2．把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内，加上汤400毫升，用武火烧沸，文火煮1小时即成。　　　　食法：每日...

[阅读全文]

配方：鲜人参20克鸡肉200克鲜蘑菇50克黑木耳30克绍酒10克葱10克姜5克盐5克酱油10克鸡蛋1个生粉20克素油150克(实耗50克)　　制作：1．把鲜人参洗净，顺切薄片；鸡肉洗净，切4厘米见方的块，鲜蘑菇洗净、切片；黑木耳水发，去蒂根，撕成瓣状；姜拍松，葱切段。　　2．鸡肉放入碗中，把鸡蛋打入，加酱油、生粉、盐拌...

[阅读全文]

配方：党参15克佛手10克猪心1只绍酒10克素油30克姜5克葱10克盐5克菜胆100克　　制作：1．把党参润透切片，佛手切片，猪心洗净切片，姜拍松，葱切段，菜胆洗净，切4厘米长的段。　　2．把炒勺置中火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱炒香，加入上汤500毫升。烧沸，加入猪心、党参、佛手，煮15分钟，下入菜胆烧沸...

[阅读全文]

配方：莱菔子15克白糖30克　　制作：1．把莱服子洗净，放入炖杯内，加水200毫升。　　　　2．把炖杯置武火烧沸，用文火煮25分钟，滤去莱服子，留汁。　　　　3．在莱碾子汁内加入白糖拌匀即成。　　食法：代茶饮用。　　　　功效：化痰祛瘀。痰痰型冠心病患者饮用。

[阅读全文]

配方：菊花6克甘草3克白糖30克　　制作：1．把菊花洗净，去杂质，甘草洗净，切薄片。　　　　2．把菊花、甘草放入锅内，加水300毫升。把锅置中火烧沸，再用文火煮15分钟，过滤，除去药渣，留汁。　　3．在药汁内加入白糖拌匀即成。　　　　食法：代茶饮用。　　功效：滋补心肝，理气明目。心肝失调之冠心病患者饮用。

[阅读全文]

配方：杏仁12克薤白10克雪蛤5克冰糖20克　　制作：1．把杏仁、薤白放入盆内洗净；雪蛤膏用温水发透，除筋膜和黑仔；冰糖打碎。　　2．把雪蛤、杏仁、薤白、冰糖同放蒸杯内，加清水150毫升。　　　　3．将蒸杯置蒸笼内，用武火大气蒸45分钟即成。　　　　食法：每2日1次，每次1杯。　　功效：滋阴补血，止咳化痰。痰瘀型冠心病...

[阅读全文]

配方：陈皮3克党参15克黄芪15克猪心1只绍酒适量盐5克胡萝卜100克生素油30克　　　　制作：1．把陈皮、党参、黄茂洗净，陈皮切3厘米见方的块，党参切片，黄芪切片，胡萝卜切4厘米见方的块，猪心洗净，切成3厘米见方的块。　　　　2．把锅置中火上烧热，加入素油，六成熟时，加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪，加鸡...

[阅读全文]

配方：百合20克玉竹20克大米100克　　　　制作：1．把百合洗净，撕成瓣状，玉竹切成4厘米段，大米淘洗干净。　　　　2．把百合、玉竹放入锅内，加入大米，水1000毫升。　　3．把锅置武火上烧沸，用文火煮45分钟即成。　　　　食法：每日1次，当早餐食用。　　功效：滋阴润燥，生津止渴。心肝失调之冠心病患者食用。

[阅读全文]

配方：天麻10克何首乌15克猪肝50克猪心50克绍酒10克鸡蛋1只葱10克姜5克鸡汤100克生粉20克素油50克花菜100克　　制作：1．把天麻、首乌烘干，研成细粉；猪肝洗净切片；猪心一切两半，除去血管，切片；花菜洗净，撕成大朵花；姜切丝，葱切段。　　2．把猪心片、肝片放入碗内，加入生粉，打入鸡蛋，一半姜、葱，注入少许...

[阅读全文]

配方：酸枣仁12克猪舌1只冬菇30克葱10克黑木耳20克酱油10克盐5克绍酒10克生粉20克姜5克素油50克　　制作：1．把酸枣仁烘干，研成细粉，猪舌洗净，用沸水焯透，刮去外层皮膜，切薄片。黑木耳洗净，发透，去蒂根，撕成瓣状。葱切段，姜切丝。　　　　2．把猪舌放碗内，加入酸枣仁粉，绍酒，盐，酱油，生粉，姜，葱各一半，加...

[阅读全文]

配方：人参10克麦冬10克五味于6克瘦猪肉50克冬菇30克姜5克葱10克盐5克　　制作：1．把人参洗净、润透、切片，麦冬洗净去心，五味子洗净。冬菇洗净，一切两半，姜拍松，葱切段。猪肉切4厘米见方的块。　　2．把瘦猪肉放入炖锅内，加入冬菇、姜、葱、盐、人参、麦冬、五味子，注入鸡汤或上汤600毫升。　　　　3．把炖锅置武火...

[阅读全文]

配方：酸枣仁12克茯神10克猪瘦肉50克鸡蛋1只生粉20克菜胆100克酱油10克葱10克姜5克盐5克生素油50克　　制作：1．把茯神、酸枣仁去杂质，猪瘦肉洗净，切片，菜胆洗净，切4厘米段，葱切花，姜切丝。　　2．把茯神、酸枣仁放炳杯内，加水50毫升，用中火煎煮25分钟，去渣，留汁待用。　　3．把猪肉放入碗内，加入生粉、...

[阅读全文]

配方：人参10克灵芝10克兔肉100克绍酒10克盐5克葱10克姜5克生素油30克　　制作：1．人参润透切片，灵芝润透切片，兔肉洗净，切3厘米见方的块，葱切段，姜拍松。　　2．把人参、灵芝、免肉放入碗内，加入绍酒、盐拌匀，淹渍30分钟。　　3．把锅置中火上，加入素油，烧六成熟时，下入免肉，加上汤400毫升，加入人参、灵芝...

[阅读全文]

配方：淡菜30克墨鱼(花枝)50克黄豆芽200克姜5克葱5克蒜10克素油30克盐5克　　制作：1．把淡菜洗净，一切两半；墨鱼洗净，切4厘米的段；黄豆芽洗净，去须根；姜切片，葱切段，大蒜去皮切片。　　2．把锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱、蒜，爆香，再加入淡菜、墨鱼、黄豆芽，炒匀，加入清水300毫升，用文...

[阅读全文]

配方：菊花15克核桃仁15克大米100克　　制作：1．菊花洗净，去杂质；核桃去壳留仁，洗净；大米淘洗干净，待用。　　2．把大米、菊花、核桃仁同放锅内，加入清水800毫升。　　3．把锅置武火上烧沸，再用文火煮45分钟即成。　　　　食法：每日1次，每次吃100克粥。　　　　功效：散风热，补肝肾，降血压。作为高血压患者常服膳...

[阅读全文]

配方：菊花20克芹菜50克兔肉150克姜5克葱10克蒜10克盐3克素油30克　　制作：1．把菊花洗净，去杂质；芹菜洗净，切4厘米长的段。兔肉洗净切4厘米见方的块；姜切片，葱切段，蒜去皮切片。　　　　2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时加入姜、葱、蒜爆香，随即加入兔肉、芹菜、菊花、盐炒匀，加水300毫升，用文火煲3...

[阅读全文]

配方：山楂15克麦芽20克白糖5克　　制作：1．把山楂洗净，去核，切片，麦芽洗净。　　　　2．把山楂、麦芽放入炖杯内，加水200毫升。　　3.把炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮20分钟，去渣，加入白糖拌匀即成。　　　　食法：代茶饮用。　　功效：助消化，降血压。高血压患者常服饮料。

[阅读全文]

配方：何首乌10克山楂10克桑椹10克乌鸡300克姜5克葱5克蒜10克盐5克　　制作：1．何首乌烘干，打成细粉；山楂去核，洗净切片，桑椹去杂质洗净；乌鸡肉用沸水焯去血水，切成5厘米见方的大块。　　　　2.把鸡肉放蒸盆内，加入姜、葱、蒜、盐捞匀，加入何首乌粉、山楂和桑椹，加上汤200毫升。　　　　3．把蒸盆置武火大气蒸笼...

[阅读全文]