好一家的牛肉粉加盟手册

盟前言

　　 好一家餐饮有限公司所属的“好一家牛肉粉”是一家以快餐为主，集原料生产、配送加工、加盟培训为一体的连锁餐饮企业。为保证给每一位愿意加入“好一家牛肉粉”连锁店的加盟者提供高效、快捷、安全的运作空间，特请您提供相关文件，确定双方合作意向，为下一步考察、合作、洽谈、签约等工作打下良好的基础。我们之间的合作是建立在共存共荣、共谋发展、相互制约、相互监督、求大同存小异的基础上，我们需保持思想一致、行动一致形成一个共生的整体。我们需要珍惜合作的缘分，用相互的真诚换得共同发展。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 加盟须知

一、加盟城市的选择及加盟费用标准
加盟方式：
方式一：*（限青岛市内）
1、总部对加盟店收取一次性费用2万元，再在特许经营中每月向加盟店收取营业额1%的管理费、培训费及每年1.2万元的商标使用费；并收取1万元的保证金，保证金属于加盟店所有，待合同期到后一次性返回；所有原材料由总部统一负责配送。
2、加盟店的日常管理工作由加盟店店主自己负责，员工由店主负责招聘，总部负责员工培训，总部每周派遣运营主管及质检主管对该店进行指导及监督。
　　
方式二：*（青岛市外）
　　总部对加盟店一次性收取加盟金3万元，再在特许经营中每年向加盟店收取1.2万元的商标使用费，及培训费5000元，押金3000元。部分原材料由总部统一负责配送。

二、加盟店的选点考察事项
1、加盟店的选点：
　　地点是加盟店经营的首要因素，正确的选址，不仅是成功的先决条件，也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。
　　选址的程序是：
　　第一，选择商圈。即确定重点在哪个商圈开店，主要的目标群是哪些。一方面要考虑到牛肉粉的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度，如：加盟店应当选择行政区、公司区、学校、大型医院等人口数量较稳定的地区，位置尽量在十字路口附近，方便停车的地方。第二，聚客点的测量与选择。主要内容是：要确定这个商圈内，最主要的聚客点在哪里；选址时一定要考虑人流的主要线路会不会被竞争的对手截住，聚客点选择影响商圈选择等。
2、 考察事项：
　　●城市的人口数量
　　●吃面与吃粉的比例
　　●当地人在外吃早、中、晚餐的比例
　　●当地牛肉与猪肉的销售比例（到农贸市场考察）
　　●当地牛肉的价格
　　●当地主流快餐的消费水平
　　●选择当地与好一家牛肉粉相近的一家成功的品牌小吃及快餐作为可比性分析 。　　
分析它每天的销售量和产值、顾客高峰段及流量。将以上数据统计，形成可行性报告，报总部审议。

三、经营风险
　　加盟者必须充分考虑到经营的风险性，总部不承诺任何加盟者都盈利，加盟者的经营风险由加盟者承担，总部不负任何责任。前期加盟者有成功、有失败，比例各占50％。

加盟者在开店后必须有相当的后续资金，如省会城市必须有10万元以上的后备金，地级市必须有5万元以上的后备金。如果您没有相当的心理承受力，就请另选项目。

四、事业心
　　加盟者必须将好一家牛肉粉作为一种事业来做，加盟者自身必须全身心投入。　　
加盟可获得什么支持:
1、调味品的供应
　　总部为加盟店有偿提供必须的调味品。
　　调味品是所有加盟店统一使用的，于每一碗的成本大约在0.2元左右。加盟店必须提前向总部提出要货申请并预付全款，总部在确认收到汇款后2日内发货。
2、技术人员的培训
　 总部为加盟店培训两至三名主要技术人员。总部不承诺向任何加盟店派出技术人员。加盟店的技术人员由加盟店派出，工资由加盟店负责，学习期间总部提供住宿，不再加收培训费。若加盟店提出要求需多派人培训，总部酌情收取培训费和住宿费。 加盟店派出的人员必须能吃苦，服从管理，不认真学习、不服从管理，总部不会提供后续援助。
3、提供ＣＩ的图纸及厨房专用设备图纸
　 总部为加盟店提供店面装修，统一标识、厨房相关设备的图纸，加盟店必须按图施工，不得任意改变“好一家牛肉粉”ＣＩ形象设计。
4、用成功的选址经验来帮助您选择经营地址
5、提供或推荐原材料供应商名单，共享公司统一价格(青岛)
6、提供促销及活动方案


　　　　　　　　　　　　 目前“好一家”经营的品种

粉系列：
单碗牛肉粉 加蛋牛肉粉 加肚牛肉粉
加肉牛肉粉 全家福牛肉粉
套餐牛肉粉 凉拌牛肉粉

凉菜系列：
拌牛肉 拌牛肚 小碗牛肉　　浓汁牛尾　　香辣全牛
拌海带丝　　拌豆腐丝　　西芹花生　　 炝土豆丝　　 泡菜

饮料系列：
百事可乐　　美年达　　七喜　　 青啤



　　　　　　　　　　　　　　加盟“好一家”需要什么条件

1、良好的敬业精神及管理能力
2、热爱餐饮行业，具有创业热情
3、接受总部的管理
4、具有开放的意识，健康的心态
5、愿意参加各项培训，遵守各项管理规定
6、具有20万元以上的投资能力



　　　　　　　　　　　　 怎样加盟“好一家”及加盟程序

加盟咨询 ： 电话垂询，来访咨询
到总部考察项目 ： 对总部了解、项目介绍、咨询答疑、参观各店。
加盟申请 ： 提出申请、申请受理、资格审核、申请处理
店面选址 ： 好一家餐饮有限公司授权的区域内，根据公司选址的要求进行选址。好一家将出具评估建议报告。合同洽谈及签订： 合同说明、条款商议、合同签订
办理加盟手续： 支付相关费用、培训计划。
相关培训： 经营培训、营销培训、技术培训、模拟操作、商圈定位、发展计划
筹备营业： 店面装修、用品配备、办理证照、人员配备、试营业
开业 ： 开业策划、对出现问题及时指导。
（此加盟手册为2005年重新修改后的新条款）